Jautājums par pH kuņģī un gremošanas laiku?
Viens no galvenajiem argumentiem pret rupja maluma/jēlas gaļas maisījumu ir tas, ka suņa, kurš tiek barots ar rupjo gaļu, kuņģa pH ir mazāk skābs nekā sunim, kurš tiek barots ar jēlu gaļu. Pārāk augstais pH līmenis neļautu tai pareizi sagremot jēlu gaļu un kaulus, kā arī atbrīvoties no jebkādām patogēnām baktērijām, kas atrodas jēlā gaļā. Šādi barots suns tādējādi būtu vairāk pakļauts saindēšanai ar pārtiku.
Otrs šīs pārliecības pamatojums ir tas, ka neapstrādātam un termiski apstrādātam ir atšķirīgs sagremošanas laiks.
Pētījumi, kas ir pretrunā ar šiem uzskatiem
Vairākas jaunākās zinātniskās publikācijas ir pretrunā šiem uzskatiem, ziņojot par ļoti zemu kuņģa pH līmeni suņiem, kuri tiek baroti ar šķiedrām. Tas ir pH, kas tādējādi arī ļautu sagremot jēlu gaļu un kaulus, kas tajā iziet cauri vienlaikus un spēlē aizsargājošu lomu pret baktēriju piesārņojumu (ņemot vērā visas lietas un, protams, ja gaļai ir laba sanitārā kvalitāte).
Runājot par sagremošanas laiku, tas nav atkarīgs tikai no suņa uzņemtās barības termiskās apstrādes vai jēluma. To ietekmē dažādi faktori, tostarp sagremošanas laiks, piemēram, ēdiena gabalu lielums, ēdienreizes tilpums, lipīdu daudzums pārtikā, ūdens saturs, šķīstošo šķiedrvielu saturs utt.
Kuņģa uzdevums ir tieši sajaukt ēdienus, dažreiz dažādus, lai izveidotu skābu putru, ko sauc par chyme, kas tiks ielejama tievajās zarnās, lai turpinātu gremošanu.
Vai mēs varam sajaukt neapstrādātu un vārītu?
Tāpēc atbilde uz šo jautājumu ir "jā, bez problēmām" . Tādā pašā veidā, kā jūs ēdat zaļos salātus ar steiku, vienā ēdienreizē varat sajaukt jēlu gaļu ar vārītiem ēdieniem, piemēram, kroketēm. Varat arī dot viņam m altīti, kurā ir jēla gaļa, no rīta un pēc tam vakarā sagraut (vai otrādi), neriskējot traucēt viņa gremošanu.
Vienīgais piesardzības pasākums, praktizējot suņa jauktu barību, ir iekļaut savā ēdienkartē tādu barību, ko dzīvnieks nav pieradis ēst pakāpeniski, ievērojot barības pārejas principus.