Celuloze, obligāta norāde uz etiķetes
Neapstrādātas celulozes procentuālais daudzums ir viena no obligātajām ziņām, kas jānorāda uz lolojumdzīvnieku barības, piemēram, mazuļu vai suņu barības, etiķetēm. Precīzāk, tā ir Eiropas regula Nr. 767/2009, kas to nosaka, nosakot analītiskās sastāvdaļas, kas jāreģistrē katrā etiķetē. Tādējādi mēs atrodam neapstrādātas celulozes procentuālo daudzumu līdzās kopproteīna, koptauku, koppelnu un mitruma procentuālajai daļai (pārtikas produktiem, kuru ūdens saturs pārsniedz 14%).Apskatiet, piemēram, Maxizoo tiešsaistes veikalā piedāvātos produktus un redzēsiet, ka uz visām etiķetēm ir norādīta viena un tā pati informācija.
Šīs lolojumdzīvnieku barības ekspertīzes analīzes pamatā ir Weende skābes hidrolīzes metode, kam seko bāzes hidrolīze. Šo analīzes metodi iesaka AFNOR.
Kas ir celuloze?
Celuloze ir galvenā augu šūnu sieniņu sastāvdaļa. Bioķīmiski tas sastāv no garas savstarpēji savienotu glikozes molekulu ķēdes.
Tāpēc rupjā vai suņu barībā celulozi nodrošina visas augu izcelsmes sastāvdaļas, piemēram, graudaugi, pākšaugi, kā arī augļi un dārzeņi.
Kopšķiedra=šķiedra?
Mēs bieži vien mēdzam pielīdzināt jēlcelulozi suņu barībā esošajām šķiedrām.Patiesībā, ja celuloze patiešām ir daļa no šķiedru saimes, tā neatspoguļo visas tās devā esošās šķiedras. Neapstrādātā celuloze, kā redzams granulu analītisko sastāvdaļu tabulā, dozē tikai daļu no nešķīstošās šķiedras, bet ne šķīstošās šķiedras. Tādējādi tajā nav ņemtas vērā šķīstošās šķiedras un slikti hemiceluloze un lignīns, divas citas nešķīstošo šķiedru "ģimenes" . Citiem vārdiem sakot, tas ir tikai nepilnīgs pārtikas nešķīstošo šķiedrvielu satura atspoguļojums.
Kas ir celuloze suņiem?
Celuloze ir daļa no komplekso ogļhidrātu saimes, ko suņi neasimilē, un precīzāk, no nešķīstošo uztura šķiedrvielu klases. Citiem vārdiem sakot, tas nozīmē, ka suns nespēj sagremot vai asimilēt celulozi un ka tā neiziet cauri tās gremošanas sistēmai, nenodrošinot suni kalorijas.
Tādējādi mēs atrodam suņa uzņemto celulozi tā, kā tā atrodas izkārnījumos.
Bet nekļūdieties! Tas, ka suņa gremošanas procesā celuloze netiek pārveidota, nenozīmē, ka tā ir bezjēdzīga. Gluži pretēji, tam ir svarīga loma dzīvnieka gremošanas komfortā, stimulējot to un veicinot zarnu higiēnu, piedaloties gremošanas gļotādas atjaunošanā.
Cik daudz rupjās šķiedras ir ieteicams šķiedrās?
Attiecībā uz neapstrādātu celulozi nav īsti nekādu ieteikumu. Vidējais līmenis suņu barībā parasti ir no 6 līdz 9%, un šķiet, ka lielākajai daļai suņu tas nerada nekādas īpašas problēmas. Tomēr pastāv individuāla jutība, un tieši šī iemesla dēļ vienmēr ir jāpārbauda jauna ēdiena panesamība, īpaši ievērojot izkārnījumu biežumu un izskatu.Mērķis ir nodrošināt, lai nešķīstošo šķiedrvielu pārpalikums neizraisītu suņa gremošanas sistēmas iekaisumu vai caureju.
Ar jēlšķiedrām bagātākā barība parasti ir šķiedrām, kas paredzētas sterilizētiem vai liekā svara suņiem, kuru ražotāji cenšas samazināt enerģijas blīvumu. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, šie pārtikas produkti var izraisīt biežāku zarnu kustību.